这5种蔬菜,特别合适秋季吃!

2019-04-19 10:20:32

  百合——滋阴润燥


  中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳、清心安神之功,秋季燥邪为患,肺阴缺乏,恰当吃一些百合,可以有效防治秋燥,是老幼咸宜的药食佳品。


  白萝卜——益胃、顺气


  白萝卜能促进胆汁分泌,协助消化脂肪,促进胃肠活动,协助排出体内废物,因具有利胃、顺气、消食的功效,非常合适消化不良、积食的人群食用。


  南瓜——缓解便秘、维护肠道


  秋季是吃南瓜的黄金时节,南瓜富含碳水化合物、果胶以及丰厚的维生素和钙、磷等成分,可以起到维护肠道、促进消化、促进溃疡愈合以及排毒的作用。南瓜中的甘露醇可以削减粪便中毒素对人体的损害,一起促进肠道活动,缓解便秘。

江门饭堂承包

  胡萝卜——养肝明目


  胡萝卜也是秋季常吃的养生蔬菜,其胡萝卜素含量在各类蔬菜中独占鳌头,并且在高温烹饪下也能保持稳定,容易被人体吸收。另外,胡萝卜是有效的解毒食物,新鲜的胡萝卜排毒作用比较好,非常合适常常熬夜的人群食用。其间富含的维生素A还可以维护眼睛。


  花椰菜——增强抵抗力


  中医从来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发时节,皎白的花椰菜无疑是一种当令的保健蔬菜。花椰菜含有丰厚的维生素类物质,其维生素C的含量非常突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3~4倍,比柑桔的含量要多出两倍。秋季多吃花椰菜,有助于增强抵抗力。


文章源自 江门饭堂承包 http://www.jmdw888.com/