防疫期间如何做好无接触送餐?

2020-02-21 10:28:32 admin

  首先,商家在接到外卖订单后,需指使专员将打包好后的外卖制品送至外卖交接站。送餐人员不得直接进入商场,需在交接站的现场工作人员指挥下,顺次进入外卖交接站取走外卖,未轮到取餐安排时,需在等候专区休息。外卖交接站现场工作人员需做好商家指使的专员及送餐人员的体温监测,发现异常,及时上报。一起,方松所监管人员强调,供餐单位及送餐人员要持健康证上岗,在平常的日子工作中戴好口罩、勤洗手、勤消毒,做好个人防护,从源头上有效堵截病毒传播途径,既维护自己,也维护他人。

  为进一步加强对食品安全检查的力度,坚决消除安全隐患,对供餐单位、配送渠道及送餐人员也提出了以下要求:

  1、餐厅职工健康上岗,餐厅及制造区域每日消毒,对餐具进行严格消毒,密封盛放外卖食品,并鼓励商家运用食安封签,进一步确保食品安全。

  配送渠道应为送餐人员提供足够的医用口罩和免洗手消毒剂等防护用品,并定时对配送车辆和配送箱进行消毒,送餐人员外出提供服务时应佩戴医用口罩,并及时进行手部消毒。

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  2、配送渠道应定时对送餐人员进行健康检查,做好送餐人员的健康监测,做好每日体温监测及信息登记。送餐人员一旦有发热、咳嗽等症状时,应自觉停止送餐服务,并及时就医。

  3、鼓励“无触摸配送”,商家将外卖送到外卖交接站指定渠道方位处脱离,防止商家与送餐人员触摸感染,送餐人员取得外卖后将外卖送到订餐者家门口或其指定地址,防止送餐人员与订餐者触摸感染。

  4、消费者在挑选外卖时,尽量挑选热食,防止生冷食物。取餐时需佩戴好口罩,可以与送餐人员商定外卖的放置点,防止与送餐人员直触摸摸。将外卖取进屋后,及时除去其外包装,条件允许的情况下,可对外卖内部物品包装用消毒湿巾、酒精棉等擦拭消毒,并及时洗手。由于新型冠状病毒对热十分灵敏,在高温下难以存活,建议您对外卖进行加热后再食用。

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