如何把食堂经营得深得人心

2019-12-17 09:58:58 admin

  单位的食堂便是一个单位是否关心职工的一个象征,如果食堂饭菜的菜品不光单调,还不能确保卫生,食堂的服务员态度恶劣等等,那是留不住职工的心的。一个食堂办的是否成功,要害还在于看看食堂的饭菜把戏多不多,饭菜搭配上是不是用心为职工身体健康考虑。那如何进步食堂饭菜把戏呢?

  免费供给开胃小菜。

  食堂里的饭菜众口难调,但是开胃小菜大家都爱吃,比方酸豆角、辣椒酱、辣萝卜等等小菜都能够免费供给,能够单独做菜吃,也能够当佐料吃。

  早上除了供给面食以外,还能够供给饭菜。

  早上一般都是以面食为主,除了各类面条和馒头、包子以外,对于不喜欢吃面食的人,还能够供给饭菜,供不同需求的人。

  中餐确保各种肉类的供给。

  中餐除了供给各类蔬菜以外,还要确保各类肉类的供给,比方鱼肉、鸡肉、鸭肉等等换着供给,还能够供给生果拼盘,供给丰厚的养分。

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  调集食堂职工积极性。

  想进步食堂饭菜把戏,还是要调集食堂职工积极性。比方每年添加食堂职工基本工资,进步食堂职工福利,让食堂

  从健康的视点来进步食堂饭菜的把戏。

  食堂应该装备专门的养分师,精心设计食堂饭菜的把戏。要从健康的视点来严格把关食堂饭菜,不仅吃的卫生,口味好,还要咸淡皆宜,依据季节吃时令菜。

  进步食堂的工作效率。

  食堂工作效率要进步上去,才干确保进步食堂饭菜的把戏。食堂应该每月都供给新菜品,多听听在食堂就餐的人的意见并积极采纳,坚持微笑服务,让食堂成为人人满足的第二个自家厨房。

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