食堂承包应该如何管理厨房消防安全问题?

2020-08-21 10:58:11 admin

  在办理消防安全时,食堂承包商需求留意对职工进行消防安全培训,而且对怎么告发火灾,运用消防设备,安排疏散和逃生以及处理风险事故有根本的了解。特别是领导,工头,团队负责人或主要办理人员。食堂承包公司的主要火灾隐患来自厨房,因而我们在这里需求多加留意。那么,食堂承包商怎么管理厨房内部的消防安全?

  1.请勿在食堂吸烟。在营业时间内,不得封闭一切出口门并将其坚持打开状态。

  2.请勿运用电炉或电缆。

  3.工厂食堂承包公司在食堂装备了消防设施,并经常维护消防设备。

  4.一切易燃液体应放置在远离火源的地方,并放在阴凉处,不要在瓦斯箱周围堆积碎屑。

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  5.食堂承包公司需求加强对职工的消防安全教育。坚持工作环境清洁,铲除工作台上的一切油污,定期清洁厨房抽油烟机和管道盖,清洁厨房时请勿将水洒在电源插座和开关上,以避免电气短路引起火灾。

  6.食堂承包公司严格控制火,电,气的运用。运用天然气时,请严格遵守安全操作规则。运用前,请检查燃气管道开关,接头和炉灶中心,如有泄漏,请立即停止运用。厨师在打开炉灶之前先打开电源,在打开燃气前先封闭燃气,然后在不运用时封闭电源。每次用餐后,封闭炉子下方的阀门和厨房主燃气阀。炸东西和炼油时,要留意控制油温,以防起火。在厨房夜班之前,您应仔细检查,救活,并封闭一切空气阀,以避免漏气。

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