蔬菜配送如何进行冷链配送?

2020-07-21 09:59:36 admin

  1.快速出货

  冷链运输过程中的蔬菜将受到许多外部环境条件的影响,而这些条件有时很难人为控制,例如外部气候的变化、车辆运输颠簸、蔬菜的隔热效果蔬菜将被运送到目的地为了减少不可控制的外部环境因素对蔬菜的影响。应该注意的是,在加载、和卸载、这三个步骤中,信息通信和协调准确,以减少和避免任何可能的延长操作时间。

  2.轻装轻卸

  蔬菜的水分含量高,且易碎易碎。外部冲击、碰撞很容易导致蔬菜受伤和腐烂。特别是在手动装卸过程中,应在监控下进行轻装卸,不能野蛮地进行装卸作业。

  3.防热防冻

  在冷链运输过程中,蔬菜的储存条件应在规定的温度范围内,并且不得超过规定的温度偏差。轿厢的负载不应太满,应保留一定的空间,以便车厢内的空气能够流动。另外,储藏温度差较大的蔬菜不宜混合运输,因为一旦混合,某些蔬菜会因混合温度不合适而腐烂,从而影响整体质量。

       鹤山蔬菜配送

  4.运输顺畅

  选择稳定的运输路线、运输车辆和负责任的运输人员,还要指定合适的行驶速度,在行驶过程中及时反馈问题,并优化问题的处理方法,以提高蔬菜在冷链运输过程中的质量。

  5.正确包装

  根据各种蔬菜的特点,在冷链运输过程中选择合适的包装容器,例如瓦楞纸箱、塑料周转箱和其他容器。一些质地较硬的蔬菜可以使用编织袋、网格袋。所用的包装容器应具有足够的机械强度,以保护蔬菜在装卸过程中不受外部冲击。此外,包装容器还应具有一定的渗透性,便于蔬菜可以在内部进行冷循环,减少蔬菜产生的呼吸热。

  蔬菜需要冷链配送的原因是因为中国是一个生产水果和蔬菜的大国。我国每年的水果和蔬菜产量近7亿吨。但是同样的因为我国冷链物流的政策没有落实、基础设施建设不足、技术落后等原因造成了许多的浪费。因此,使用冷链运输不仅使人们能吃更多的新鲜蔬菜,而且避免了运输过程中的许多损失。

  文章源自:鹤山蔬菜配送 http://www.jmdw888.com/