江门饭堂承包:食堂承包春季饮食安全知识

2020-06-11 10:46:38

  “多主少副” 即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候单调,气温变化反复无常,人体免疫力和防护功用易下降,诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,春季应注重保养脾胃,而米饭与大鱼大肉比较,要简略消化,能很好地维护肠胃。

  “多菜少果” 即多吃蔬菜,少吃生果。春季以养肝为主,蔬菜含有丰盛的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特别功用,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮忙肝脏从速实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若短少它,肝脏代谢就差。少吃生果并不是说不吃生果,而是要适量的吃。春天气温回暖,人们爱吃酸甜的生果来解渴。但生果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了简略损伤脾胃。

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  “多奶少肉” 即多喝奶类,少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的时节。一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满意人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季摄生的选佳品。肉类胆固醇含量高,吃多了,简略发胖,诱发“三高”。

  “多水少油” 时节更替带来多风、单调的气候,加剧了身体水分的丢掉。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所造成的。简略的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。

  “多彩少单” 即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的喜好

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